松本滞在中

わーっはっはっは～、、、関東では土砂降りの雨で災害級のドツボなんだって？？？
目黒川が警戒水位だとか。そりゃぁたいへんだー。

＃その後、洪水とかすごい災害になっているそうで、不謹慎ですみません．ｏｒｚ

こちらは松本にいるおかげで今日の午後は晴れ間すら見られる天候で、呑んでプラプラ歩くには最適な気温２１度の心地好い宵の口ってわけだよ。安全地帯に退避状態。

昨夜も今夜も地酒をグビグビと呑んで、今日呑んだ｢大雪渓｣純米ぬる燗は本当に旨かった。燗で呑んで味がピッタシはまる酒ってのがある。

松本の飲み屋のメニューで目に付くのは｢山賊焼き｣という鶏料理です。食いましたら、モモ肉を一枚丸ごと揚げて、包丁でざく切りした、要するに鶏のから揚げなんですな。中華料理で油淋鶏というのがあるけど、それに似ている。量的に一人で食う料理じゃないかもです。

蕎麦については、さっき晩飯で食った蕎麦は、中目黒で食う蕎麦とは異次元空間でしたかな。正直云って蕎麦食って初めて美味いと思った。おまけに｢そば湯｣がさ、濃くてドロドロななんで、こんな濃い蕎麦粉溶液で茹でているのかと亜空間の蕎麦湯であったことだよ。

＃その後、別の蕎麦居酒屋で蕎麦を食べましたが、そんなに美味しくなかったです．

｢おやき｣はまだ食ってません。
野沢菜は朝御飯で食べましたが、合成調味料を添加しすぎなんじゃないかと、スキーの宿で食べてたのといつも同じ感想です。

かしこ


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